Официант

Официант. Описание профессии






Официант обслуживает гостей ресторана, бара, кафе или кофейни. Обязанности официанта просты и обычны: подойти к занявшим столик посетителям, познакомить с меню, принять заказ и насколько возможно быстро доставить блюда и напитки клиентам.


Но в каждом заведении подобного рода есть свои индивидуальные требования, которые официантам придется приучиться выполнять: носить определенную униформу, сервировать столы по установленному образцу, говорить клиентам приветствия и пожелания согласно установленному этикету.


Официант несет материальную ответственность за разбитую посуду. Он должен рассчитать посетителей и сдать выручку в кассу.


Для того, чтобы работать официантом, можно закончить специализированные курсы, где учат правилам обслуживания и сервировке стола.





Официант. Виды деятельности:






  • обслуживание посетителей




Места работы:







  • рестораны;



  • кафе;

  • кофейни;

  • бары




Профессиональные навыки:






  • помощь гостям в выборе блюд;

  • выполнение заказа;

  • получение расчета;

  • уборка столов;

  • сервировка столов




Дополнительные особенности:





Официанты достаточно хорошо зарабатывают. Помимо оклада за выход, им еще причитаются оставленные клиентами чаевые. Но деньги эти не легкие. Работать часто приходится в ночную смену либо по скользящему графику. Официанты всегда всегда на ногах, а женщинам приходится летать по залу на высоких каблуках. Чтобы вытерпеть привередливых клиентов, необходима большая терпеливость. Сложнее всего приходится тогда, когда посетители обвиняют официантов не заслуженно, вымещая на них свои личные неприятности. Самым неприятным сюрпризом этой профессии являются нечестные клиенты, спешащие покинуть ресторан, не расплатившись. Официант должен помнить и наблюдать за посетителями, которых он обслуживает. В случае неуплаты денег клиентом, официанту придется выложить их из своего кармана.


Где работать

Где учиться

Прох. балл
97.3
Бюдж. мест
40 мест
Стоимость
1 программа
Прох. балл
от 91.3
Бюдж. мест
55 мест
Стоимость
от 353 000 р./год
2 программы
Прох. балл
86.0
Бюдж. мест
76 мест
Стоимость
198 000 р./год
1 программа
Прох. балл
от 83.0
Бюдж. мест
1391 место
Стоимость
от 66 000 р./год
27 программ
Все программы в Москве (247) в России (1512)
Бюдж. мест
1225 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
100 000 р./год
37 программ
Бюдж. мест
1025 мест
Продолж. от 34 месяцев
Стоимость
40 000 р./год
28 программ
Бюдж. мест
850 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 36 000 р./год
32 программы
Бюдж. мест
765 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 35 000 р./год
19 программ
Бюдж. мест
750 мест
Продолж. от 30 месяцев
Стоимость
18 программ
Бюдж. мест
750 мест
Продолж. от 34 месяцев
Стоимость
от 40 000 р./год
22 программы
Все программы в Москве (318) в России (2550)
Начало с июля
Продолж. от 1 месяца
Стоимость
от 10 680 р.
4 программы
Начало с 3 июля
Продолж. от 2 дней
Стоимость
от 8 900 р.
5 программ
Начало с 22 июля
Продолж. от 1 дня
Стоимость
450 р.
7 программ
Начало с 22 июля
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 10 000 р.
6 программ
Начало 22 июля
Продолж. 1 день
Стоимость
1 программа
Начало с 22 июля
Продолж. от 2 дней
Стоимость
от 10 000 р.
59 программ
Все программы в Москве (228) в России (631)

Материалы по теме

Финансирование отраслевых вузов: сократится или увеличится?

В Госдуме обсудили механизмы финансирования.

Начать учебный год в октябре

Все-таки не получится.

Рособрнадзор отвечает на вопросы

Специалисты консультируют по телефону «горячей линии».

Дорогие студенты: в этом году плата за обучение в вузах возрастет

Вузы подорожают из-за щедрости государства.

В 2017 году будет создано 56 тысяч учебных мест

В рамках приоритетного проекта по строительству новых школ.

Абитуриенты выбирают IT

Какие направления популярны среди поступающих в вузы в 2017 году?

Cпецпроекты