Бармен

Бармен. Описание профессии


Основная деятельность бармена заключается в розливе, приготовлении и оформлении напитков. Однако нередко бывает так, что бармен становится ключевой фигурой того или иного заведения — ресторана, кафе, бара, клуба.



Бармен. Виды деятельности:



  • прием барной продукции;

  • контроль за наличием посуды и столовых приборов, тех или иных напитков и закусок, их качеством, соответствием сроку годности и т.д.;

  • выполнение заказов посетителей;

  • консультирование посетителей по поводу выбора напитков и закусок



Места работы:



  • бары;

  • рестораны;

  • ночные клубы;

  • кафе



Профессиональные навыки:



  • знание разновидностей алкогольных и безалкогольных напитков, технологии приготовления и оформления коктейлей;

  • умение подбирать закуски;

  • навыки психологии и делового общения;

  • владение иностранным языком/языками или знание основного спектра выражений и фраз по тематике «Бар и ресторан»;

  • этикет;

  • общая техника безопасности;

  • способность оказать первую медицинскую помощь



Дополнительные особенности:


На бармена учат на соответствующих курсах (например, сомелье) или в колледжах (специальность «Официант-бармен»). Для работы барменом в кафе или помощником бармена в более солидном заведении можно обойтись без профильного образования. Однако, если вы настроены получить место бармена в дорогом модном клубе или ресторане, без образования, опыта работы и знания 1-2 иностранных языков вам не обойтись.

Где работать

Где учиться

Прох. балл
97.3
Бюдж. мест
40 мест
Стоимость
1 программа
Прох. балл
от 91.3
Бюдж. мест
45 мест
Стоимость
от 330 000 р./год
2 программы
Прох. балл
86.0
Бюдж. мест
74 места
Стоимость
172 500 р./год
1 программа
Прох. балл
от 83.0
Бюдж. мест
98 мест
Стоимость
от 200 000 р./год
24 программы
Все программы в Москве (263) в России (1615)
Бюдж. мест
1000 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
35 программ
Бюдж. мест
825 мест
Продолж. от 34 месяцев
Стоимость
24 программы
Бюдж. мест
700 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 37 000 р./год
16 программ
Бюдж. мест
700 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 60 000 р./год
21 программа
Бюдж. мест
650 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
120 000 р./год
19 программ
Бюдж. мест
625 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 35 000 р./год
19 программ
Все программы в Москве (326) в России (2601)
Начало с 19 октября
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 2 000 р.
11 программ
Начало с 10 декабря
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 3 000 р.
16 программ
Начало с 10 декабря
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 1 350 р.
28 программ
Начало с 10 декабря
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 990 р.
595 программ
Начало с 10 декабря
Продолж. от 2 дней
Стоимость
от 10 000 р.
62 программы
Начало с 10 декабря
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 2 500 р.
9 программ
Все программы в Москве (256) в России (594)

Материалы по теме

Научные елки Москвы: праздник для тех, кто любит учиться

10 мест, где можно отметить Новый год с умом.

Образцы всероссийских проверочных работ появились в сети

Опубликованы примеры ВПР по биологии, географии, истории, химии и физике.

Стать участником программы развития лидеров

«Северсталь» ищет талантливых студентов и выпускников финансовых специальностей.

Экономический факультет МГУ проведет неделю инноваций

Для участия необходимо пройти бесплатную регистрацию.

Итоговое сочинение — 2016 глазами школьников

7 декабря одиннадцатиклассники написали первый выпускной экзамен

Выпускники колледжей будут сдавать экзамены в реальных условиях

Минобрнауки РФ вводит демонстрационные испытания.

Cпецпроекты