Бармен

Бармен. Описание профессии


Основная деятельность бармена заключается в розливе, приготовлении и оформлении напитков. Однако нередко бывает так, что бармен становится ключевой фигурой того или иного заведения — ресторана, кафе, бара, клуба.



Бармен. Виды деятельности:



  • прием барной продукции;

  • контроль за наличием посуды и столовых приборов, тех или иных напитков и закусок, их качеством, соответствием сроку годности и т.д.;

  • выполнение заказов посетителей;

  • консультирование посетителей по поводу выбора напитков и закусок



Места работы:



  • бары;

  • рестораны;

  • ночные клубы;

  • кафе



Профессиональные навыки:



  • знание разновидностей алкогольных и безалкогольных напитков, технологии приготовления и оформления коктейлей;

  • умение подбирать закуски;

  • навыки психологии и делового общения;

  • владение иностранным языком/языками или знание основного спектра выражений и фраз по тематике «Бар и ресторан»;

  • этикет;

  • общая техника безопасности;

  • способность оказать первую медицинскую помощь



Дополнительные особенности:


На бармена учат на соответствующих курсах (например, сомелье) или в колледжах (специальность «Официант-бармен»). Для работы барменом в кафе или помощником бармена в более солидном заведении можно обойтись без профильного образования. Однако, если вы настроены получить место бармена в дорогом модном клубе или ресторане, без образования, опыта работы и знания 1-2 иностранных языков вам не обойтись.

Где работать

Где учиться

Прох. балл
97.3
Бюдж. мест
40 мест
Стоимость
1 программа
Прох. балл
от 91.3
Бюдж. мест
45 мест
Стоимость
от 330 000 р./год
2 программы
Прох. балл
86.0
Бюдж. мест
74 места
Стоимость
172 500 р./год
1 программа
Прох. балл
от 83.0
Бюдж. мест
98 мест
Стоимость
от 200 000 р./год
24 программы
Все программы в Москве (263) в России (1597)
Бюдж. мест
1000 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
35 программ
Бюдж. мест
825 мест
Продолж. от 34 месяцев
Стоимость
24 программы
Бюдж. мест
700 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 37 000 р./год
16 программ
Бюдж. мест
700 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 60 000 р./год
21 программа
Бюдж. мест
650 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
120 000 р./год
19 программ
Бюдж. мест
625 мест
Продолж. от 10 месяцев
Стоимость
от 35 000 р./год
19 программ
Все программы в Москве (326) в России (2594)
Начало с 19 октября
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 2 000 р.
10 программ
Начало с 18 января
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 990 р.
594 программы
Начало с 18 января
Продолж. 28—60 часов
Стоимость
от 14 000 р.
16 программ
Начало с 18 января
Продолж. 8—68 часов
Стоимость
от 3 600 р.
16 программ
Начало с 18 января
Продолж. от 1 дня
Стоимость
от 10 920 р.
22 программы
Начало с 18 января
Продолж. от 2 недель
Стоимость
от 3 190 р.
41 программа
Все программы в Москве (233) в России (545)

Материалы по теме

Мнение эксперта: как помочь ребенку избежать травли

Можно ли обезопасить ребенка? Стоит ли вмешиваться?

Что готовит Год экологии в России?

Минприроды России запустило официальный сайт проекта.

Эксперты хотели бы отменить лицензирование технических кружков

Это поможет детям-изобретателям проявить свои таланты.

Вузы получат средства на развитие проектов, которые сами выбрали

Это позволит сохранить хорошие научные коллективы после завершения грантов.

Я так хочу: 4 шага к осознанному выбору профессии

Карта действий для подростков, которые решают, кем быть.

Планы на неделю с 16 по 22 января

Технологическая усталость, чтение с детьми и как снять свой первый фильм.

Cпецпроекты