О программе

Слушатели получат знания в области организации ресторанного бизнеса, обретут навыки эффективного управления и развития собственного дела, а также освоят принципы подбора высококвалифицированного персонала.

Варианты обучения

Вариант обучения

Дистанционная

Стоимость

41 530 р.

Когда в любое время

Срок обучения 8 месяцев
718 ак. ч

График занятий 20 часов в неделю/40 часов в неделю

Кому подойдет программа

Начинающим специалистам

Лицам, со средним профессиональным или высшим образованием по любому профилю, планирующим заняться новым видом профессиональной деятельности, в качестве менеджера предприятия питания
Менеджерам

Которые хотят внедрить современные технологии в сферу развлечений
Желающим сменить профессию

Вы получите необходимые знания для получения престижной профессии

Программа обучения

Чему вы научитесь:

- Грамотно управлять рестораном;
- Планировать бюджет и вести учёт финансов;
- Применять современные IT-технологии в развитии бизнеса;
- Эффективно взаимодействовать с сотрудниками;
- Применять новейшие методики управления ресторанным бизнесом на практике.

По результатам исследования предложений на рынке образовательных услуг мы составили список лучших практик. На их основании с учётом самых распространённых требований работодателей были сформированы программы обучения

23 Тематических модулей. Краткая программа курса:
- IT-технологии в ресторанном бизнесе
- Теоретические основы стратегического управления ресторанным бизнесом. Стратегия как документ
- Правовые основы ведения ресторанного бизнеса и их влияние на разработку стратегии
- Анализ рисков в стратегическом планировании ресторанного бизнеса
- Роль стратега в стратегическом управлении ресторанным бизнесом: качества, навыки, компетенции

и многое другое ...